Anuncio de la Mesa Redonda
Los mercados agrícolas en Italia y Argentina frente al acuerdo de libre comercio UE – MERCOSUR, la sostenibilidad ambiental y las certificaciones
Los sistemas agrícolas enfrentan una serie de desafíos ambientales, sociales y económicos que pone de manifiesto su fragilidad. Estas condiciones estructurales son críticas , especialmente en el contexto de negociaciones de acuerdos de libre comercio regionales o internacionales.
Una mesa redonda, organizada en el Aula Magna del Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agrarie, Alimentari, Ambientali e Forestali de la Università di Firenze (DIAGRI) el 11 de febrero, ha explorado aspectos relacionados con el impacto ambiental y la certificación de productos alimenticios, específicamente en el contexto de las posibles consecuencias y problematicas para la implementación del reciente Acuerdo de libre comercio entre la UE y el MERCOSUR.
El evento contó con la participación de expertos del sector agrícola de institutos como el ya mencionado DIAGRI, del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria de Argentina (INTA), del Consejo para la Investigación en Agricultura y el Análisis de la Economía Agraria (CREA) y de la Universidad Católica de Córdoba (UCC).
Después de la bienvenida del Prof. Simone Orlandini, director del DIAGRI, abrió la discusión el Prof. Edgardo Giordani (DIAGRI, RCAI), organizador del encuentro. El argumento central de la discusión fueron las diferencias en las actuales normativas que regulan la producción agroindustrial en el caso particular de Italia y Argentina, dos países con tantos puntos de contacto y similitudes, como un caso simplificado de las dificultades que se podrán presentar en la implementación del Acuerdo recientemente firmado entre la Unión Europea (UE) y los países del MERCOSUR.
A continuación, Rodolfo Bongiovanni de la UCC y del INTA de Argentina disertó sobre los problemas relacionados con las herramientas utilizadas en la agroindustria argentina, como la determinación del carbon footprint y otros análisis del ciclo de vida, que permiten cuantificar el impacto ambiental y establecer estrategias para determinar la sostenibilidad de los procesos.
Mientras fue Francesco Paolo Nicese del DAGRI quien profundizó la comparación de las experiencias en Italia y Argentina sobre el Análisis del Ciclo de Vida (ACV) como herramienta clave para la sostenibilidad en el sector agrícola.
Finalmente Alessandra Pesce del CREA analizó los posibles efectos del Acuerdo de libre intercambio UE – MERCOSUR sobre los mercados agroalimentarios de Italia y Argentina.
La discusión final remarcó las dificultades en la implementación de este tipo de acuerdos de libre comercio entre sistemas político-sociales muy distintos que tienen, además, diferentes modos de implementar normativas y herramientas de control y, en definitiva, importantes diferencias en los costos de producción.
El evento contó con el patrocinio de la RCAI y de Moving Italianness (PNRR-TNE-2023-00080)
Comparación entre dos paisajes rurales de Italia (izquierda) y Argentina (derecha)
Autores
Edgardo Giordani (RCAI, DIAGRI-UNIFI) y Daniel Napoli (RCAI)